SZILVESZTERI MENÜSOR

• Welcome forralt bor shot vagy Amaretto Grog
  
• Hamubasült pogácsa
  égetett vajjal, sült rozmaringporral
• Gemenci szarvas carpaccio gm, lm (3,10)
  Tökmagolaj-majonézzel, erdei mézzel, kojis shimei gombával
• Gyöngytyúk consommé (1,3,6,9)
  Húsos nudlival, shiitake gombával, zellerpárlattal
• Szedres kombucha sorbet v
• Szilveszteri mangalicatarja gm (6,7)
  Karamellizált hagymás burgonyakrémmel, Granny Smith kompóttal, málnamézes jus-vel
• Újévi desszertünk (1,3,6,7)
  Mexikói dűlőszelektált csokoládétrió, körtés piskóta, champagne-szorbé
• Óévbúcsúztató
  Blanc Brut Nature
  Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok – Noszvaj

Ár: 28.150 Ft
(Az ár a szervizdíjat tartalmazza)

A menü Nordaq szűrt víz fogyasztását korlátlanul tartalmazza.
Az előételhez, főételhez és desszerthez párosított italsoraink a helyszínen megvásárolhatók.