Kóstoló menü

Casino Royal (V, GM)
tojáskocsonya, almás tojássalátával, sárgájakrémmel, hollandi habbal 3, 7, 10
Gyömbér–citrus fröccs

Marha erőleves (GMK, LM)
húsos nudlival, zöldborsóval, illatos gombákkal 1, 3, 6, 9

Gourmet csirkegulyás (GM)
préselt, pirított combfilé konfitált zúzával és taréjjal, vajas-petrezselymes nokedlivel 1, 3, 6, 7
100 ml Zeero Sangiovese

Báránysteak (GM)
füstölt-ropogós burgonyafőzelékkel, gyöngyhagymával, tárkonyemulzióval 6, 7
Rozmaring, zsálya és kakukkfű spritzer

Őrségi túrógombóc
pirított tökmaggal és tökmagolajjal, homoktövissel és baracklekvárunkkal 1, 3, 7
100 ml Bottega Sparkling Life 0.0%, Alkoholmentes édes habzóbor

Casino Royal (V, GM)
tojáskocsonya, almás tojássalátával, sárgájakrémmel, hollandi habbal 3, 7, 10
100 ml Szaletly Habzó Hárs, Préselő Pincészet - Erdőbénye

Marha erőleves (GMK, LM)
húsos nudlival, zöldborsóval, illatos gombákkal 1, 3, 6, 9

Gourmet csirkegulyás (GM)
préselt, pirított combfilé konfitált zúzával és taréjjal, vajas-petrezselymes nokedlivel 1, 3, 6, 7
100 ml Bonsai Kadarka 2022, Vida Családi Borbirtok - Szekszárd

Báránysteak (GM)
füstölt-ropogós burgonyafőzelékkel, gyöngyhagymával, tárkonyemulzióval 6, 7
100 ml Pannonhalmi Merlot, Babarczi Szőlőbirtok És Pince - Pannonhalma

Őrségi túrógombóc
pirított tökmaggal és tökmagolajjal, homoktövissel és baracklekvárunkkal 1, 3, 7
80 ml Tokaj Sweet, Serpens Borászat - Sárospatak

Vegán Waldorf (Vegán, GM, LM) 6, 8, 9, 10
zeller, alma, tofumajonézzel, grillázsdióval és ropogóssal
100ml Divin Sauvignon Blanc Habzó 0.0%

Sütőtökkrémleves (V, GM kérhető, LM kérhető)
kókusztejjel, mézes almaraguval, grillázsos tökmaggal, tökmagolajjal 1, 3, 6, 7, 10

Karfiolfogás (V, GM)
karfiolkrémmel, habbal és sült karfiollal, fermentált jégcsapretek relish-sel 6,7
Citrusos zöld tea

Rakott burgonya (V, GM)
burgonya textúrák, hatperces tojás, tejfölhab, vega zsüvel 3, 6, 7
Rozmaring, zsálya és kakukkfű spritzer

Mézes krémeshabbal (GM, LM)
barackfagylalttal, törökmézzel, citruszselével 3
100 ml Bottega Sparkling Life 0.0% Alkoholmentes édes habzóbor

Vegán Waldorf (Vegán, GM, LM) 6, 8, 9, 10
zeller, alma, tofumajonézzel, grillázsdióval és ropogóssal
100 ml Sárgamuskotály Kvaszinger Borászat - Szegilong

Sütőtökkrémleves (V, GM kérhető, LM kérhető)
kókusztejjel, mézes almaraguval, grillázsos tökmaggal, tökmagolajjal 1, 3, 6, 7, 10

Karfiolfogás (V, GM)
karfiolkrémmel, habbal és sült karfiollal, fermentált jégcsapretek relish-sel 6,7
100 ml Pinot Gris Sabar Borház - Káptalantóti

Rakott burgonya (V, GM)
burgonya textúrák, hatperces tojás, tejfölhab, vega zsüvel 3, 6, 7
100 ml Juhfark Selection Kreinbacher Birtok - Somlóvásárhely

Mézes krémeshabbal (GM, LM)
barackfagylalttal, törökmézzel, citruszselével 3
80 ml Bott-rytis Bott Pince - Bodrogkeresztúr