Szaletly Vendéglő és Kert logo
Ajándékutalványok
hu
en
kostolo menu

Kóstoló menü

 

A menüsort akkor ajánljuk, ha az asztalnál minden vendég ezt fogyasztja. Az ételsor 12:00 és 20:00 óra között, foglalás nélkül rendelhető. Választható alkoholos vagy alkoholmentes italpárosítással.

Szaletly Kóstoló menü

Alkoholmentes italsorral

  1. Tojás royal – visszatérő klasszikusunk (V, GM)
    gőzölt tojáskocsonya, pácolt- és sült gombák, szarvasgombás majonézzel, hollandi habbal 3, 7, 10
    Meggyes kombucha
  2. Málnaeszencia (V, GM, LMK)
    túrómousse-szal, vaníliaecettel, pár csepp olívaolajjal, kandírozott kakukkfűvel 7, 12
  3. Gödöllői töltött csirkemell (GM)
    sült puliszkával, polentahabbal, pirított-pácolt shimeji gombával, zsüvel 3, 6, 7
    Répa, citromfű és gyömbér spritzer
  4. Zöldfűszeres bárányvagdalt (GM)
    zöldborsófőzelékkel, friss zöld pesztóval, Meyer citromos zsüvel 7, 10
    100 ml Zeero Sangiovese
  5. Sarokház
    tripla csokoládészelet feketerum-fagylalttal 1, 3, 6, 7, 8
    100 ml Bottega Sparkling Life 0.0% Alkoholmentes édes habzóbor

 

Szaletly Kóstoló menü

Alkoholos italsorral

  1. Tojás royal – visszatérő klasszikusunk (V, GM)
    gőzölt tojáskocsonya, pácolt- és sült gombák, szarvasgombás majonézzel, hollandi habbal 3, 7, 10
    60 ml Kamoizumi Junmai Shusen Three Dots, Japán sake
  2. Málnaeszencia (V, GM, LMK)
    túrómousse-szal, vaníliaecettel, pár csepp olívaolajjal, kandírozott kakukkfűvel 7, 12
  3. Gödöllői töltött csirkemell (GM)
    sült puliszkával, polentahabbal, pirított-pácolt shimeji gombával, zsüvel 3, 6, 7
    100 ml Chardonnay Magnum, Pátzay Borbirtok
  4. Zöldfűszeres bárányvagdalt (GM)
    zöldborsófőzelékkel, friss zöld pesztóval, Meyer citromos zsüvel 7, 10
    100 ml Ars Poetica Syrah, Jammertal Borbirtok
  5. Sarokház
    tripla csokoládészelet feketerum-fagylalttal 1, 3, 6, 7, 8
    40 ml Spicy Cherry, Greycow

 

Az 5 fogásos menü ára: 24.750 Ft

A menü ára Alkoholos italsorral: 37.050 Ft

A menü ára Alkoholmentes italsorral: 34.850 Ft

(Az ár a szervizdíjat tartalmazza.)

Megveszem
kostolo menu

Vegetáriánus kóstoló menü

A menüsort akkor ajánljuk, ha az asztalnál minden vendég ezt fogyasztja. Az ételsor 12:00 és 20:00 óra között, foglalás nélkül rendelhető. Választható alkoholos vagy alkoholmentes italpárosítással.

Szaletly Vegetáriánus kóstoló menü

Alkoholmentes italsorral

  1. Tojás royal – visszatérő klasszikusunk (V, GM)
    gőzölt tojáskocsonya, pácolt- és sült gombák, szarvasgombás majonézzel, hollandi habbal 3, 7, 10
    Meggyes kombucha
  2. Glasszírozott, préselt padlizsán (V+, GM, LM)
    szezámos csicseriborsókrémmel, tofu-habbal és ropogóssal 6, 11
    Sober gin és uborka
  3. Puliszka (V, GM)
    ropogós kukoricafelfújt puliszka habbal, Galló-féle kecskesajttal és hagymával 3, 6, 7
    Mangó & Spice
  4. Zöldborsófőzelék (V, GM)
    zöldborsóhabbal, vajban forgatott borsóval, kerti pesztóval, tojással, tejfölhabbal 6, 7, 10
    100 ml Divin Sauvignon Blanc 0.0%
  5. Fűszeres mangó (V+, CM, GM, LM)
    kókusz crémeux, kókusztésztával, passiózselével
    100 ml Bottega Sparkling Life 0.0% Alkoholmentes édes habzóbor

 

Szaletly Vegetáriánus kóstoló menü

Alkoholos italsorral

  1. Tojás royal – visszatérő klasszikusunk (V, GM)
    gőzölt tojáskocsonya, pácolt- és sült gombák, szarvasgombás majonézzel, hollandi habbal 3, 7, 10
    60 ml Kamoizumi Junmai Shusen Three Dots, Japán sake
  2. Glasszírozott, préselt padlizsán (V+, GM, LM)
    szezámos csicseriborsókrémmel, tofu-habbal és ropogóssal 6, 11
    100 ml Öreghegyi Pinot Noir, Haraszthy Pincészet
  3. Puliszka (V, GM)
    ropogós kukoricafelfújt puliszka habbal, Galló-féle kecskesajttal és hagymával 3, 6, 7
    100 ml Tramini, Fehérvári Borbirtok
  4. Zöldborsófőzelék (V, GM)
    zöldborsóhabbal, vajban forgatott borsóval, kerti pesztóval, tojással, tejfölhabbal 6, 7, 10
    100 ml Chardonnay Magnum, Pátzay Borbirtok
  5. Fűszeres mangó (V+, CM, GM, LM)
    kókusz crémeux, kókusztésztával, passiózselével
    80 ml Tokaj Sweet, Serpens Borászat – Sárospatak

 

Az 5 fogásos menü ára: 24.750 Ft

A menü ára Alkoholos italsorral: 37.050 Ft

A menü ára Alkoholmentes italsorral: 34.850 Ft

(Az ár a szervizdíjat tartalmazza.)

Megveszem
Weboldalunkon a felhasználói élmény színvonalának emelése érdekében cookie-kat használunk. A cookie-król bővebben itt olvashat.
OK