CSIRKEFOGÓK 2025.01.30. 19:00
MENÜSOR
- Pirított szív
szárított paradicsomos, csirkezsíros kalácson
100 ml Feiler Artinger Blaufränkisch Rose Brut
Bottega alkoholmentes prosecco - Csibemájmousse
érlelt-sajthab, zellerropogós
40 ml Dewazakura Ginjo Oka Cherry Bouquet
Verjus-szőlő spritzer - Yakitori zúza
sült saláta, konfitált fokhagyma, szezám taré
30 ml Dióka Likőr (nyalogatni javallott)
Fűszeres szilvás shot - Sáfrányos szárnyas velouté
spenótos csirkegombóc
100 ml Sumarroca Cava Brut Reserva - Filézett csirkeszárny Hibatchin sütve
Moena-s ponzuval glasszírozva, feketefokhagymás burgonyahabbal
100 ml Yealands Single Vineyard Sauvignon Blanc
100 ml Divine Sauvignon Blanc (alkoholmentesített) - Kókuszos kukoricaszorbé
La Maison Du Rhum Zselével - “Csirkegulyás”
medvehagymás nudli
100 ml Vida Valles Prémium Bikavér
Csilis cékla juice - Gabonás csokoládé és társai
málnafagylalt
80 ml Intipalka Malbec - Merlot
Mentás málna granita